Las rodajas de limón a menudo se usan para agregar acento de limón a las bebidas, como té, café o cócteles. También se pueden agregar a ensaladas, sándwiches y platos de verduras para agregar sabor y color. También se pueden usar para sazonar las carnes, los platos de pescado y pasta, o para reemplazar el jugo de limón en ciertas recetas. Las rodajas de limón son una fuente de vitamina C y minerales, y se consideran un alimento saludable y nutritivo. Están disponibles durante todo el año en la mayoría de las tiendas de alimentos y se pueden encontrar fácilmente en la sección de verduras.